Com o aumento da procura por alternativas acessíveis e nutritivas no setor de pescados, o Pangasius (ou peixe-panga) vietnamita tem se consolidado como uma opção estratégica para importadores brasileiros. Trata-se de um peixe de carne branca, sabor suave e alto rendimento, ideal para food service, supermercados e marcas próprias.

Dados de Mercado

• Em 2023, o Brasil importou mais de 30 mil toneladas de peixes congelados do Vietnã, com ênfase no Pangasius (fonte: ComexStat).
• O consumo de pescados no Brasil gira em torno de 10 kg per capita por ano, ainda abaixo da média mundial, com potencial de crescimento.
• O Vietnã é responsável por mais de 95% das exportações globais de Pangasius, com capacidade de processar mais de 1 milhão de toneladas anuais.

Benefícios do Pangasius Vietnamita

• Alto rendimento após o descongelamento (baixo teor de gordura e bom aproveitamento)
• Versatilidade: cortes como filé sem pele, porções individuais e cubos
• Processamento com padrão HACCP, BRC, GlobalG.A.P. e rastreabilidade total
• Excelente custo-benefício frente a tilápia e pescada branca

A GNP Trading atua com os principais processadores no Vietnã para garantir qualidade, regularidade e apoio técnico em todas as etapas da importação para o Brasil.